首先，雀舌与白茶这两款都是非常好的茶饮，而且因为雀舌与白茶外形来看，相似度比较高，因此很多茶友们都区分不出来雀舌与白茶，也有不少茶友们喜欢将雀舌与白茶两者进行比较，看看到底是雀舌好还是白茶好，品质高，口感也不错的雀舌与白茶，究竟有什么区别呢？下面跟大家一起来共同探讨一下。
雀舌与白茶的区别
属性有区别
在泡喝雀舌与白茶之前，大家首先要对这两款茶叶有基本的了解，其实雀舌与白茶是属于两种完全不同的茶类，雀舌是属于我国的优质绿茶类，而白茶则是属于我国主要六大茶类之一。
发酵有区别
知道了雀舌与白茶两者的属性之后，大家会了解到，因为雀舌与白茶两者的制作工艺不同，导致发酵程度也是大有区别的，雀舌茶是属于未经发酵的绿茶，白茶则是属于微发酵茶类。
汤色有区别
将雀舌与白茶同时冲泡之后，大家首先可以比对一下两者在汤色上的区别，首先白茶的汤色是属于浅绿色的，非常的清澈，给人一种干净纯爽的感觉，而雀舌茶的汤色则是属于碧绿的，甚至大有些许橙黄的透亮感在其中的。
口感有区别
同时品饮雀舌与白茶这两款茶类，雀舌的口感是属于清香无比的，滋味也非常的清爽，而白茶则是属于口感清鲜的类型，更会带着一种软香甜的感觉，总体来说非常的醇和，如果是收藏超过5年以上的老白茶，还可以达到醇厚持久的口感。
收藏有区别
雀舌绿茶是属于未经发酵的茶类，即使是得当保存之下，一般18个月之内需要饮用完成，否则会导致茶香味道的流失，如果是新白茶的话跟雀舌绿茶一样，但是因为白茶比较特殊，属于老白茶类别的，为紧压型茶饼，可以珍藏藏10-20年，饮用价值也会更高。
雀舌与白茶都是品质比较高一款茶饮，品质上来说并无绝对的高低之分，关键就在于雀舌与白茶这两款茶饮的口感是否适合自己的口味了，萝卜青菜各有所爱，大家随心而动，根据自己喜欢的口感风味进行选择就可以以了。
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